青少年正处于一生当中最快的生长，在这样的情况下，一定要注意饮食的合理性和饮食的营养性，由于各人的情况不同、饮食不同，会出现青少年肥胖的情况，这样的情况不但对生活和学习有影响，同时也会严重的影响青少年的正常发育，应该进行减肥，在减肥的时候最好是进行饮食上的减肥，下面就介绍两种青少年减肥的食谱。

一、青少年减肥的黄瓜拌肉丝健康减肥食谱

工具/原料

黄瓜、瘦猪肉、当归、白糖、醋、精盐、生姜、菜油

鲢鱼肉、白蔻仁、鲜荷叶、猪网油、酱油、料酒、精盐、茶叶、白糖、生姜、胡椒粉、味素适量。

步骤/方法

烹饪方法：

1、黄瓜洗赶紧后削去两头，切成粗丝；把生姜洗干净了切成细丝；当归洗净切片。

2、猪瘦肉用开水煮熟，然后捞出来晾凉，切成丝。

3、在锅内加上油烧到八成熟然后将锅离火口，下入当归片，浸出香味，再把当归片挑去，将油倒在瓜丝上拌匀即可。

二、青少年减肥的青荷熏鲢鱼健康减肥食谱

烹饪方法：

1、将鱼肉洗干净后切成方块，然后生姜洗净剁末。

2、把鲜荷叶洗干净后用沸水烫软，再放入凉水中漂凉，捞起来切成和鱼肉等分的片数，网油洗净也一样，白蔻仁则打成细粉。

3、鱼肉用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末儿腌渍10分钟左右，再用一块网油包一块鱼，然后用荷叶片包好。

4、在锅中放入米饭、茶叶、白糖、水，上面放箅子，把包好的鱼块放进去，再用小火烧开，直到水分烧干。

5、等米饭、白糖、茶叶冒烟后熏10分钟即可取出荷叶包放入盘中，打开食用。

上述就是两种青少年减肥的食谱，这两种食谱在可以进行减肥的同时，还会满足青少年发育的营养，是一种健康的减肥食谱，在进行饮食减肥的同时，青少年也应该多进行运动，不但可以达到减肥的效果，而且还对身体好，特别是对青少年的发育也有帮助。