气郁体质人群的饮食养生
2021-09-20
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气郁体质的饮食调养当以理气、行气、疏肝、通窍的食物为主。气机调畅了,有助于精神状态的改变,合理搭配膳食,也可以增进食欲,有助于改善抑郁的情绪,享受生活的乐趣。
可以理气、行气的食物有:大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、番茄、菠菜、茼蒿、莴笋、毛笋、丝瓜、藕、生姜、菊花、玫瑰、荔枝等。
忌食寒凉、温燥、油腻、收涩的食物,如乌梅、柿子、李子、石榴、蛋黄、肥肉、奶酪等。
推荐药膳
一、糖渍金橘
原料:金橘、白糖各500克
制法:金橘洗净;盛入锅中,用勺将金橘逐个压扁,去核,加白糖腌渍旧,待金橘浸透糖后,再以小火煨熬至汁液耗干,停火待冷,再拌入白糖,放入盘中风干数日即可。
功效:理气、解郁、化痰、开胃、醒酒。
二、橘皮竹茹粥
原料:橘皮25克,粳米100克,竹茹30克。
制法:竹茹洗净,凉水浸泡30分钟;将1000毫升清水煮沸,放入竹茹,大火煮沸5分钟,去竹茹,留竹茹水备用;将橘皮切丝,粳米淘净入竹茹水中小火熬制成粥,入橘皮煮10分钟即可。
功效:理气健脾,开胸顺气。
三、香苏炒双菇
原料:香附、枳壳各6克,紫苏叶10克,冬菇50克,鲜蘑菇100克,植物油、盐各适量。
制法:香附、紫苏叶、枳壳洗净,浸泡30分钟,入沸水煮15分钟,去渣存水备用;冬菇泡发,切丝;鲜蘑菇洗净,切丝;起油锅放入冬菇、鲜蘑菇炒透,加入药汁、盐适量,煮沸10分钟,即可。
功效:舒肝顺气。
气郁体质由于长期情志不遂、气滞壅滞,久之影响身体各脏腑功能,进而变生多种功能性甚至器质性病变,多发精神类疾病和心理障碍。
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