当前位置: 首页 >> 女人养生

女人美容养颜几个小方法

2021-07-03

来源:

人气:14

银耳莲子羹

做法

1、银耳和红枣用清水泡半个小时,银耳发开,红枣泡完以后多淘几遍,有不少沙土,吃起来会碜。

2、银耳发开后,把中间的黄芯去掉(芯是苦的)。

3、先放银耳和冰糖,多放水,大火烧沸,不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

4、等银耳出现胶质状况后将红枣和莲子放进锅里。

5、关至小火,需要经常搅锅,这个小火的过程大约是一个小时。

6、直至银耳胶化,粘稠即可。

切记:我们熬的是羹不是汤,时间一定要够,要不熬出来的羹清汤寡水的。

温馨提示:银耳泡发之后会膨胀很大,所以大家要控制一次性的泡取量,2个人的食用量一般两三朵即可。

肉丝海带汤

主料:瘦肉50克,海带丝100克,胡萝卜20克。

辅料:生姜5克,葱5克。

调料:花生油3克,盐3克,味精1克,白糖1克,鸡精粉1克,鸡油少许,湿生粉少许。

做法

1、胡萝卜,瘦肉切成中等粗细的丝,海带丝切成段,生姜去皮切片、葱切花。

2、瘦肉用湿生粉抓匀,以保滑嫩,用锅烧开水,把海带丝、胡萝卜丝烫一下,倒出待用。

3、另起锅烧开,下入花生油、生姜片,注入清汤,待汤开时,下入海带丝、胡萝卜丝、瘦肉丝,调入盐、味精、白糖、鸡精粉,用中火滚5分钟,淋入少许鸡油,撒上葱花,盛入汤碗即可食用。

TAG:
相关内容