制何首乌怎么做呢
2021-12-17
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绝大多数来到中老年的大家都是出現头发白的状况,这个时候就要想去黑发,因此 便会去买一些制何首乌回家开展黑发的,可是却又不清楚该如何去制做才可以获得黑发的实际效果,实际上针对制何首乌而言不仅是有功效与作用,也有一定的服用使用价值,因此 能够相互配合许多 食材开展烹制的。
1.黑豆制
(1)取首乌片或块,用黑豆汁翻拌,置非铁制的适合器皿内,密
首乌(人型,多见人力影响生长发育而成)(17张)
闭,隔水加热或用蒸气加温炖至液汁吸尽或取首乌片或块。用黑豆汁翻拌,置适合的器皿内,加温蒸至深褐色时,取下,干躁。每首乌片(块)100kg,用黑豆15kg。
黑豆汁制作方法∶
取黑豆15kg,放水适当,约煮4钟头,熬汁约15kg,豆腐渣再煮开约3钟头,敖汁约15kg,合拼得黑豆汁约25kg(《药典85》)。
制何首乌中药材
制何首乌中药材侵泡出的茶汤颜色(2)取生首乌片,蒸约6-8钟头,焖1夜,取下;晒或烘至8成干,用黑豆汁翻拌,待汁吸尽后,再蒸约24钟头,至内黑为度,风干即得。每首乌片100kg,用黑豆15kg。
黑豆汁制作方法∶ 取黑豆15kg,煮开约4钟头,熬汁约15kg,豆腐渣再煮开约3钟头,熬汁约15kg,合拼得黑豆汁25kg(《湖南》)。
(3)取首乌块。置非铁制的锅内,加黑豆及适度的水同煮3-4钟头,焖1夜,至表面灰黑色內部深褐色,取下,去豆腐渣,晒风干,将余液拌入,润透,切薄片,干躁。每首乌块100kg,用黑豆15kg(《安徽》)。
2.黑豆、米酒制
(1)取首乌块倒进盆中,用黑豆汁与米酒翻拌,置罐里或适合器皿内,密闭式,坐水锅中,隔水炖至液汁吸尽,取下,晾干即得。每首乌100kg,用黑豆15kg,米酒25kg。
黑豆汁的制作方法∶ 取黑豆15kg,煮开约4钟头,熬汁约15kg,豆腐渣冉煮开约3钟头,熬汁约15kg,2次共熬汁约25kg(《药典63》)。
(2)取首乌片或块,先加黑豆汁翻拌,隔水加热,蒸8钟头,焖8钟头,至表层深褐色时,取下,晾晒。再用米酒翻拌,蒸8钟头,取下,晾干。每首乌片100kg,用黑豆15kg,米酒25kg。
黑豆汁制作方法∶ 取黑豆15kg,放水适当,约点4钟头,熬汁约15kg,豆腐渣再煮开约3钟头,熬汁约15kg,合拼得豆汁25kg(《内蒙》)。
上文便是向大伙儿详解了制何首乌如何做才好,首乌是能够制成粥来开展服用的,这也是如今制做首乌十分传统式的一种方式,基本上全是和黑豆一起来开展烹制,制成首乌黑豆粥的,这也是一道十分知名的菜式。
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