原标题：【养生微课堂】春季中医养生保健小常识

中医养生讲究时令季节，不同时期都有不同的养生妙方，立春以后，阳气开始升发，所以春季养生保健一定要顺应春令，注意气候多变，中医专家提示，从以下四个方面去调养养生。

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御寒防风莫忽视

冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也特别容易损阳气，春季养生保健别急着减衣服。稍受风寒，易发宿疾。

0 2

饮食调养是关键

春季养生保健的饮食基本原则应该是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。

0 3

锻炼运动很重要

春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分，生命在于运动。动则养形，活则血流。有规律的活动，适当的运动，这是古往今来长寿的秘诀。不过“动”有主动、被动之分，为适应春季之生气，当以主动运动，持之以恒为主要。

0 4

精神调养很有益

春季养生保健精神调养非常有益，除保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。

春季应该多吃甜味食物、多喝水、多吃蔬菜等。

多吃甜

中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源， 脾胃之气健旺，人可延年益寿。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。

多喝水

春季养生重在养肝，平时多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄， 可降低毒物对肝的损害。

此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶，还可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气升发，疏散淤滞。

多吃蔬菜

人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况， 如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，因此要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。

春季应该少吃酸味食物、寒凉食物、油腻刺激性食物等。

少吃酸

春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。

少吃油腻刺激食物

冬季的膏粱厚味到春天应转变为清温平淡。应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。

少吃寒凉食物

寒凉的食物不宜在春季食用(特殊病人除外)，特别是生冷的东西如冰淇淋、冷饮等，否则，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。

《黄帝内经》里讲：五谷就是具有生命力的种子。人要“五谷为养”，也就是说，命是要靠五谷滋养的。

春天到了，小米和糙米就是两种不错的粗粮，众所周知，喝点粗粮粥可以养胃。

但是，大多数人不知道春天常吃这两种米，可以保护心脏，护血管、降血压！

小米这样吃

保心脏、护血管、降血压

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。

一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每 100 克含量达 0.12 毫克，维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。

小米最适合煮粥，不仅口味美味，而且营养易被人体吸收。

保护心脏

小米富含镁，有助于调节人的心脏活动，预防心脏病。

保护血管

小米富含镁等多种营养成分，它们能够扩展血管，更好的保护好血管。

降低血压

小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分，它们能够抑制血管收缩，降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者，更适合用它来调理。

小米南瓜粥

南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡 20 分钟。

准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮 30 分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥。

30 分钟后，加入南瓜同煮，继续煮 15 分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

功效

南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。

哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低 40%。

瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低 25%。

经常食用小米南瓜粥可以保护心脏。

小米红枣粥

小米洗净，锅内水烧开再放入小米，这样不容易糊锅，另外熬的时候把汤勺放在锅内，汁就不会溢出。

粥开后再放入红枣，熬至软烂即可，喝粥的时候可加入蜂蜜。

功效

红枣中含有丰富的维生素 C 和维生素 P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，保护血管有着很好地帮助。

经常食用小米红枣粥有保护血管的作用。

小米香菇粥

小米淘洗干净，香菇择洗干净，切成小块或者碎末。

锅内放入清水、小米，大火煮沸的时候加入香菇，小火煮到熟烂，加入食盐调味即可。

功效

香菇的养生价值很高，其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质，这些物质可以起到降血压的作用。

经常食用小米香菇粥可以降低血压。

人参一斤，比不上糙米一升

比大米强80%

糙米脱壳后仍保留着一些外皮层、糊粉层和胚芽，它有更多的维生素、膳食纤维与普通精致白米相比糙米更好，结合现在人们普遍的饮食习惯，它被视为是一种绿色的健康食品。

研究表明，糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍，含铁量是 2.75 倍，烟碱素是 3.2 倍，维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍，纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些。

糙米的养生价值

糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。

还保留了大量膳食纤维，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。

糙米营养但味道不好，咋办？

在吃糙米时泡上几个小时，煮出来会绵软一些。另外，要想让糙米更好吃，建议煮之前不妨滴几滴醋试试。

玫瑰红豆大枣糙米粥

糙米提前一天泡水准备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的比例加入到砂锅内；

将提前煮熟的红豆倒入后，顺时针拌匀，加入大枣，之后倒入玫瑰花转小火慢煮。

功效

温补之效，适合男女老少食用，有肠通便、健美减肥及补血功效，对女性调节情绪和脸色暗淡有一定的缓解作用。

糙米茶

糙米和水的比例为1：8。首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。

然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

功效

有护肤、排毒，美容养颜之效。

南瓜糙米饭

糙米洗净，加水浸泡 1 小时，连同浸泡的水放入电锅煮。

南瓜去皮洗净、切丁，10 分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。

待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。

功效

补中益气、增进营养。

END

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