生鸡蛋是我们日常生活很普遍的一种食材，生鸡蛋具备很高的营养成分，可是大部分人对生鸡蛋存有着错误观念，觉得鸡蛋是发物，尤其是在做了术后是不可以服用的，实际上一般在做了术后人体在修复的情况下是需要很多的营养成分，而生鸡蛋中含有的营养元素是很高的，无论是中医学還是西医方面也没有说过鸡蛋是发物，因而，大伙儿需要认清这一点。

实际上病人不能吃的“发性食物”是这些会造成患者过敏症状的食材，例如对芒果过敏症状，芒果便是发性食物;对海鲜过敏者，海货便是发性食物;对鸡蛋过敏者，则生鸡蛋当然便是发性食物。而食材自身也是有它自身的特性，寒性、温性、性热，假如患者是虚寒体质，则寒性的食材就是他的发性食物;假如患者是湿热体质，则湿热性的食材就是他的发性食物。由此可见生鸡蛋并并不是“发性食物”，乃至对癌症病人来讲，生鸡蛋是一种抗癌防癌的上品。可是，吃癌症病人生鸡蛋也是有注重的，水焯吃最好。假如病人有尿毒症、高血脂、肝肾功能不全、胰腺及胆襄有病症者，应少吃或不要吃生鸡蛋。

术后需补充的微量元素锌：缺钙会使胶原纤维作用降低。锌关键存有于黑木耳、海带丝、猪肉皮、猪脚等食材中。人体脂肪：长链脂肪酸的欠缺会造成伤口修复破损。魚油中带有丰富多彩的油酸，具备抗感染功效，对伤口修复有一定好处。葡萄糖：糖是身体关键的供能者多劳，提供充裕的动能是伤口修复不能缺乏的。在伤口修复期可宜多吃糖丰富多彩的新鲜水果，既提升糖份，又能摄入一定量的维他命。蛋白：饮食搭配中提升蛋白能推动伤口修复，降低感染机遇。含蛋白丰富多彩的食材有各种各样猪瘦肉、牛乳、蛋类食品等。维生素D：可以推动伤口修复。它关键存有于魚油、红萝卜、番茄等食材中。维他命C：能够促进伤口修复。存有于各种蔬菜、新鲜水果中，红枣、新鮮朝天椒是维他命C的宝藏。

术后吃什么食物牛羊肉：牛羊肉的蛋白质含量比生猪肉多，人体脂肪比生猪肉少，其碳水化合物的构成比生猪肉更贴近身体的需要，瘦牛羊肉对患者或是动过手术治疗的人到修补组织和补充失血过多时服用非常适合。心血管疾病的病人服用牛羊肉也较为适合。黑豆：黑豆是豆类食品中蛋白质含量最大的，比猪腿肉还多一倍。它带有的人体脂肪主要是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，在其中带有50%的身体需要的必须脂肪酸，也有不饱和脂肪酸、生物素、黄豆黄酮类。中医学上觉得，黑豆性平味甘，有润肠通便补血补气的作用，术后气血虚血缺病人服用可加快创口修复。鲈鱼：鲈鱼带有丰富多彩的、易于消化的蛋白、人体脂肪、尼克酸、维生素b22及其钾、钙、铁、铜、磷、硒等。中医学觉得鲈鱼温性味甘有健脾养胃、补虚、化痰止咳的功效。喝黑鱼汤对创口也很有益处。大枣：红枣对人体有很多益处，能益气、宁心安神。贫血病人、病后体弱多病及冬天手脚冰冷的女士都能够根据红枣调养身子。用党参10克，20枚红枣，有健脾补血脾，养心安神的作用。将两药煎制2次，每一次约40分钟。生鸡蛋：生鸡蛋中含有很多的维他命和矿物及有微生物使用价值的蛋白。体质虚弱、孕妇、孕妇、乳妈及其开展大手术后恢复期的患者，需要多服用优质蛋白，每日可吃3至4个生鸡蛋，但不适合再多。虫草：虫草特别适合用于增强免疫力，或是是手术后、生完孩子人体的修复。中医药学觉得其性温、味甘，归肾、肺二经，具备益肾补肾壮阳、润肺止喘、活血止咳化痰的作用。适用元精不够、肺肾两虚的人，普遍咳嗽气短、盗汗盗汗、腰酸腿软、阳痿频繁遗精等病症。虫草性平力缓，能平补阳阴，因此也是病后体衰、年老体衰、生完孩子气血虚者的调补品食上品。