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竹筒粽子是蒸还是煮 竹筒粽子怎么做不散
竹筒粽子是蒸还是煮蒸的比较好吃。粽子蒸熟或煮熟后，性温滞气，并释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，加重胃肠负担，故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。建议配汤如冬瓜汤、竹笋2024-05-18
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粽子煮好可以闷一晚上吗 粽子没煮熟是怎么回事
粽子煮好可以闷一晚上吗 不可以，闷久了容易坏。现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷202024-05-18
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包粽子一定要放碱吗 包粽子碱放太多了怎么办
包粽子一定要放碱吗不一定。具体要看你包的是什么粽子。如果是碱水粽当然则放适量的碱，可如果包的不是碱水棕就没必要了。粽子里加食用碱，是碱水粽的做法，一般的粽子不用加食用碱。包粽子为什么放碱：放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱2024-05-18
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竹筒粽要煮多长时间 竹筒粽老是粘竹子怎么办
竹筒粽要煮多长时间竹筒粽子高压锅蒸30分钟。竹筒粽子：主料：糯米400克辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克做法：1.糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡2024-05-18
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粽叶怎么晒干 粽叶怎么保存
粽叶怎么晒干粽子叶是可以晾晒的。下次用之前，需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。然后把清洗后的粽子叶放到大锅中，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色2024-05-18
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竹筒粽的竹子怎么选 竹筒粽和普通粽子哪个好
竹筒粽的竹子怎么选选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长52024-05-18
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锥形粽子怎么包 锥形粽子的包法图解
锥形粽子怎么包图解1.取一片宽大的粽叶，卷成圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。2.在锥筒中填入馅料3.将没有馅料的那端的粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。4.最后，2024-05-18
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长条粽子怎么包 长条粽子的包法图解
长条粽子怎么包特色：这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。步骤：1、取3-5篇粽叶铺平;2、放上馅料;3、把粽叶向中心折;4、完全将馅料包裹2024-05-18
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速冻粽子保质期是多久 速冻粽子用电饭煲怎么蒸
速冻粽子保质期是多久速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，我们买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。我们在超市采购的速2024-05-18
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豆沙粽子为什么煮不熟 豆沙粽子要煮多久
豆沙粽子为什么煮不熟豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出的粽子2024-05-18
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