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豆沙粽子为什么煮不熟豆沙粽子要煮多久

2024-05-18

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豆沙粽子为什么煮不熟豆沙馅粽子靠近豆沙馅附近有碎碎的硬米不熟，煮多长时间也不管用。在包粽子的时候包的松一点，因为煮时米会膨胀进入豆沙馅里会出现夹生现象。如果是肉馅粽子包的可以紧一点，肉熟了会收缩，油脂就会吃进米里，这样包出的粽子既美观又好吃。豆沙粽子要煮多久粽子第一次煮时，需要2—3个小时才能煮透。如果第一次煮时没有煮透，则之后将很难煮透。靠近豆沙的糯米的确不易熟，需要多煮一会。可借用高压锅的压力。记得小时候煮年货曾有煮过一整夜的。关键是包粽子时松紧适当。可适量在豆沙里多拌些猪油。关于豆沙粽子煮不熟的原因就介绍到这里了，要注意煮的时间，一定要煮熟。

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