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煮熟的菱角怎么剥壳剥壳的菱角怎么做好吃

2024-08-24

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1、煮熟的菱角怎么剥壳 1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍，晾干； 2、将菱角的两个角用刀切掉； 3、用刀从菱角的中心划开； 4、旋转菱角两边，将果肉露出来； 4、往中间使力，将果肉挤出来，即可。 2、煮好的菱角可以隔夜吗可以隔夜。菱角又名腰菱、水栗等，营养丰富，含有大量的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质，将菱角煮熟后，最好是尽早吃完，以免滋生细菌及微生物，发生变质情况，一般来说，建议将煮熟的棱角放入冰箱冷藏，这样可以存放1~2天。 3、菱角煮多长时间才能熟 15~20分钟。新鲜的嫩菱角甜脆多汁，可以当作水果生吃，而老菱角一般都是煮熟食用，菱角煮多久才熟，与菱角的大小、品种、鲜嫩程度等相关，一般来说，菱角煮15~20分钟就可以了，若煮的时间过长，可能会影响营养价值及破坏食用口感等。 4、菱角的禁忌人群体虚内寒者菱角属于凉性食物，因此，体虚内寒者不宜多食，以免加重体内寒气，导致身体不适。寒性体质常见面色苍白、口唇色淡、怕冷怕风、手脚冰凉等症状。易过敏人群菱角中含有大量的蛋白质和淀粉，且部分蛋白属于异体蛋白，若过敏体质者过量食用，很可能会引起过敏症状，因此，易过敏人群不宜食用。腹胀患者菱角营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维等，若腹胀患者过量食用，可能会加重肠胃的负担，引起消化不良、腹痛等症状。 5、剥壳的菱角怎么做好吃炸菱角材料菱角、酥炸粉、水、油、盐。做法 1、将酥炸粉放入碗中，加适量水，搅拌均匀； 2、菱角洗净淤泥，剥除外壳，沾上酥炸粉； 3、锅中倒油，油温约160度，放菱角油炸； 4、炸至金黄捞出，稍凉后即可食用。莲藕菱角排骨汤材料排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。做法 1、将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内； 2、加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右； 3、放入莲藕、菱角，继续炖煮20分钟； 4、下米酒和盐调味，焖煮10分钟即可。

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