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适合孕妇吃的坚果食谱

2021-11-06

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花生核桃粥

材料:大米,花生,核桃仁,白糖等各适量。

做法:1、将大米用水淘洗干净,花生用水洗干净,切成小料,核桃仁也用刀切碎。

2、将大米和花生一起放在锅中,加入适量的清水,煮粥。

3、煮到快差不多熟的时候,再把切碎的核桃仁加入,再用小火慢慢煮烂,加入少许的白糖调一下味道就可以吃了。

腰果熘虾仁

材料:虾仁,腰果,熟火腿,蛋清一个,葱姜,鸡汤小半碗,淀粉,料酒,盐,鸡精,胡椒粉等各适量。

做法:1、将虾仁清洗干净,沥干水分后放在碗里,加入蛋清,盐和淀粉适量,搅拌均匀,为虾仁上浆。将鸡汤,鸡精,胡椒粉和剩余的淀粉放在碗中,况成汁留着备用。

2、将腰果清洗干净,放在煮开的沸水中烫5分钟左右,捞出来沥干水分备用,熟火腿切成小丁,葱切成葱花,姜洗干净切成末备用。

3、炒锅里放入食用油烧热之后,把腰果倒进去,用小火炸到焦脆,捞出控油,再在锅中加上油烧热,把浆好的虾仁放进去,稍后捞出沥干油。

4、锅内留下一点点底油,放入姜末爆香,加入虾仁,火腿,葱花,料酒和之前调好的汁,翻炒后再加入腰果,直到炒熟了就可以出锅了。


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