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黄豆对皮肤的好处有哪些

2024-03-25

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黄豆中含有大豆异黄酮，属于天然的植物雌激素，适量食用对人体有一定的好处，如补充营养、辅助减肥、滋润皮肤等。但需要注意的是，不建议大量吃黄豆或喝豆浆，以免导致身体不适。 1.补充营养：黄豆中含有人体所需的多种营养物质，比如蛋白质、钙元素以及各种维生素等，适当摄入可以为人体提供能量，并且还有助于促进生长发育和骨骼健康。但由于其中含有较多嘌呤成分，因此痛风患者应避免过多进食。2.辅助减肥：由于黄豆中的膳食纤维含量较高，能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量，对于有减肥需求的人群来说，可以在减重期间适量进餐。此外，黄豆热量较低，每100g黄豆仅约368千卡的热量，比同等重量的大米还要低，如果每天能坚持吃黄豆，通常能达到一定的辅助减肥效果。 3.滋润皮肤：黄豆中含有大豆异黄酮，是一种类雌激素物质，在进入体内后会转化为雌二醇而发挥作用，有助于调节内分泌水平，进而使皮肤状态变得更好。另外，黄豆还可以帮助改善更年期女性出现的烦躁不安、潮热盗汗等症状，也有利于延缓衰老。4.其他方面：中医认为黄豆性平味甘，归脾经、胃经及大肠经，具有补气养血的功效，适用于治疗脾胃虚弱所引起的饮食减少、食后腹胀、大便稀溏等症状。现代医学研究发现，黄豆还具有一定降低胆固醇的作用，适合高脂血症人群进食。虽然黄豆有很多好处，但是要注意不要一次性吃得太多，否则容易引起消化不良的症状，例如腹胀、嗳气等。若自身存在痛风，则需尽量少吃或者不吃黄豆，以防加重病情。

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