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慢性肾小球肾炎的药膳

2024-07-24

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慢性肾小球肾炎的药膳 1、慢性肾小球肾炎的药膳之翠衣粥配方:西瓜皮200克,粳米100克,冰糖30克。制作:将西瓜皮洗净切细丝,用纱布绞出汁液,粳米淘净。将粳米放入锅内,加水适量,置武火烧沸,文火煮40分钟后,放入四瓜汁液及冰糖使溶即成。每日2次,每次l碗,单食。功效:清热解毒,利尿消肿。 2、慢性肾小球肾炎的药膳之淡豆豉蒸鲫鱼配方:鲫鱼200克,淡豆豉、白糖各30克。制作:将鲫鱼洗净,去鳞及内脏,放人蒸盘内,在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。将鱼置武火上蒸20分钟即成。每日2次,每次loo克,佐餐食用。功效:清热解毒,利湿消肿。 3、慢性肾小球肾炎的药膳之利肾利咽汤药材:金银花30g、连翘15g、板蓝根18g、牛蒡子9g、升麻12g、元参20g、桔梗12g、蝉蜕9g、山豆根9g、黄芩12g、甘草6g用法:水煎,每日1剂,早晚分2次温服,连服14天为1疗程。适用人群:急性肾小球肾炎。症见:眼睑及双下肢水肿、咽部充血,扁桃体肿大,小便量减少、混浊,苔薄黄,脉滑。功效:本方适宜风热毒邪侵袭所致的肾炎病症,治在疏散风热、清热解毒。 4、慢性肾小球肾炎的药膳之大戟红枣汤药材:鲜大戟根60-90g、红枣20-30枚用法:将鲜大戟根洗净后切片,与大枣一起加水500ml,煎至200ml,加黄酒200ml,再文火煎至200ml为第1汁,每剂煎2次,混合,上午1次顿服,第1周服2剂,第2—4周每周服1剂。适用人群:急性肾小球肾炎。功效:水肿消退,有利于改善尿液和降低血压。慢性肾小球肾炎饮食注意事项 1、慢性肾小球肾炎患者要注意蛋白质的供给和配餐对病情相对稳定的病人,如无浮肿或轻度浮肿、血压正常、尿蛋白丧失不多(大约每天1——2克)的病人,可给普通饮食。对蛋白质的供给可控制在每公斤体重每天0.8——1克之间,尽量选用优质蛋白质,合理分配在各餐之间,以免一次摄入大量的蛋白质食物而增加肾脏负担。 2、慢性肾小球肾炎患者要限制钠盐一般病情稳定,浮肿不严重的病人也要适当的限制钠盐,每天控制在4克以内。如水肿严重或高血压的病人,应限制在2克以内,或者给予无盐饮食。 3、慢性肾小球肾炎要注意能量供给与碳水化合物选择能量的供给要适当增加,给予相对高能量的营养治疗膳食,以防止蛋白质分解转化为能量而影响营养治疗效果,因此,能量来源除了从必需脂肪外,主要还是把富含碳水化合物的五谷杂粮和薯类作为能量的主要来源。一日三次正餐和加餐都要有充足的碳水化合物食物来保证能量的供给。慢性肾小球肾炎的预防

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