柿子饼什么季节有卖

秋季，柿子成熟的季节一般是在十月份，不过要看什么品种，一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。

牛心柿主要是用来做柿饼的，做柿饼简单来说就是“”晒一晒——捂一捂——晒一晒——捂一捂”。农村一般都是手工、自然制作的，没有现代化的烘烤和机械加工。

柿饼制作的时间就是现在，过完霜降，就可以采摘果子，去皮晾晒了。