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隔夜的凉拌木耳有毒吗凉拌木耳放久了有毒吗

2024-10-22

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如果隔夜的凉拌木耳已经变质的话，就有毒。隔夜的凉拌木耳如果放在室温下容易变质，产生米酵菌酸等其他有害微生物，而米酵菌酸是一种细菌内毒素，高温无法完全杀死，若是误食了变质的木耳，容易导致恶心、呕吐、腹痛腹泻等胃肠反应，还可能有中毒的可能性。但若是隔夜的凉拌木耳没有变质的话，仅仅是营养价值低，口感不好，并不会导致食物中毒，不过日常很难从外观上判定木耳是否变质，一般情况下，对待放置时间过长的凉拌木耳，如隔夜的凉拌最好不吃，以免出现健康风险问题。以上就是饮食指南栏目下与凉拌木耳有关，关于“隔夜的凉拌木耳有毒吗”相关内容，希望能够帮助到您！

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