在日常生活中有很多的药材都是对于人的身体有着很大的治疗疾病的作用的，而何首乌就是其中很常见的一种。尤其是对于男性强身健体有着很大的作用，只是大家也知道药材都是不能随意食用的。为了自身的健康也是需要认识到位，才好去用。那么，何首乌藤的功效与作用及食用方法是怎样?

对何首乌的食用方法怎么样呢，它在食用上也是有着独特方式，不过要注意的是，在对它食用的时候，也是要适量选择，不宜使用太多，否则对自身健康没有任何帮助。

何首乌的食用方法：

1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。

2. 何首乌忌铁器。

3. 肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。

4. 血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。

5. 血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。

家常味饨鸡汤

1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。

2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。

3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。

关于何首乌藤的功效与作用及食用方法是怎样，之前不是很了解的朋友们也应该清楚的知道了。大家在用到何首乌的功效也是可以按照这些食用办法，既能得到更好的营养价值，还不会给自己的身体带来伤害，所以大家还是好好的了解下吧。