鹌鹑还具有动物人参的称号，可以看出其中富含的营养价值非常丰富，而且吃起来肉质特别鲜美，受到很多消费者的青睐，它的适用人群非常广泛，老少皆宜，日常生活中适当的吃一些鹌鹑对身体健康是非常有帮助的，而且它作为一种肉类食物做法也有非常多种。

鹌鹑的做法

鹌鹑作为一种小型的肉类食物，虽然它的体积比较小，但是营养价值却是非常丰富的，而且肉质中富含的蛋白质要比鸡肉更加丰富，具有非常好的滋补功效，小编跟大家介绍一种鲍鱼炖鹌鹑的做法，首先我们准备一只新鲜的鹌鹑，将它清洗干净之后放入锅中进行焯水，然后再捞出来，再准备一些胡萝卜切块，还有一些葱姜蒜和小鲍鱼清洗干净，将这些所有的调味剂一起放入炖盅中，然后我们再加入适量的温水放入电锅中，温火慢慢的熬煮40分钟左右的时间，吃的时候加入一些食用盐就可以了，非常美味。

鹌鹑可以选择用来烧烤，还可以用来做汤等，也是一种非常美味的使用方法，小编再来跟大家介绍一种益气鹌鹑汤的做法，首先我们准备一只新鲜的鹌鹑，将它清洗干净之后放入锅中进行焯水捞出来再过一遍凉水，然后我们再准备一包益气凝神的汤料，将它在清水中冲洗干净之后，将汤料和鹌鹑一起放入炖盅中，再加入一些姜片，再加入适量的温水，然后将炖盅放在高压锅中隔水蒸熟之后在吃的时候加入一些食用盐就可以，这样一道非常美味的鹌鹑汤就做好了。

以上就是小编为大家介绍鹌鹑的做法，鹌鹑作为一种肉类食物来说，它的做法有很多种，可以选择用来烹饪，还可以用来做汤都是非常美味的。

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