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吃什么对心血管最好？这7种食物是最佳选择

2024-05-23

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对于如何预防心血管疾病，许多人都知道需要进行一些健康管理，比如合理的作息、适当的锻炼等等，当然要说什么最重要，当然是膳食调理了。如果选对食材，再加上合理的烹饪方式，长时间吃谢谢食物，能有效改善你的心血管状况，那么吃什么对心血管最好？这7种食物是最佳选择。 1、毛豆---吃它护心降压毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。推荐吃法：盐水毛豆做法 1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干; 2、逐个剪去豆荚的角; 3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒; 4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开; 5、添加进剪好的毛豆，大火煮开; 6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火; 7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。 2、红豆---吃它健脾消肿红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。推荐：红豆紫米汤做法将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 3、绿豆--吃它清热解毒从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。推荐吃法：绿豆汤做法绿豆浸泡2小时，锅中清水，加入绿豆，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火，可调入适量的白糖食用。 4、黑豆--吃它补肾抗衰老中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。推荐：醋泡黑豆做法用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂开，冷却后倒入香醋淹没黑豆，密封冷藏七天后即可食用。 5、黄豆---吃它降脂抗癌更多美食养生知识，请点击上方图片即可快速关注美味菜谱! 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。推荐吃法：黄豆猪脚汤做法 1.猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。 2.加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。 6、芸豆---吃它减肥促进代谢芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。推荐：芸豆粥做法芸豆洗净浸泡24小时，锅中适量清水，放入芸豆和大米，大火煮沸转小火熬煮成粥即可。注意，芸豆一定要煮熟煮透，以免发生中毒 7、五色豆--滋养五脏红豆：(红入心)清心养神、健脾益肾，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。绿豆：(绿入肝)清热解毒去火、降胆固醇。黄豆：(黄入脾)富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。白扁豆：(白入肺)有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。黑豆：(黑入肾)含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。

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